糯米肉丸
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我家宝宝特爱吃我做的糯米丸子，每次学校休假回来，我都做上两笼满足一下他，他一次能够干掉七八个呢～看着他吃的样子，当妈的再辛苦也是幸福
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉馅里加入盐胡椒味精，香葱沫，生抽蛋清，水淀粉顺一个方向搅打上劲
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步骤2/5
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糯米提前用冷水浸泡2小时后沥干水分
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步骤3/5
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手洗净，团一个肉圆在沥干水分的糯米里滚上几下沾满糯米，全部做好放蒸笼里
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步骤4/5
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蒸锅上火加水烧开，放蒸笼大火蒸制15分钟
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最后一步
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吃时撒上一点香葱沫即可
小贴士
如果糯米忘了提前浸泡，用开水泡半小时也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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