春天的颜色-彩色杯子蛋糕
春天的柳绿花红,抹茶与红丝绒。春天到了,万物复苏,葱葱郁郁,你的餐桌也跟着迎春吗?抹茶的味道总能为甜点增添一丝清新,细腻的抹茶粉犹如魔法粉一般,挥洒一把之后就能让甜点呈现另一种味道和感觉。如果你是抹茶控,那就将这份小清新进行到底吧。方子参考@零零烘焙,减了糖量。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油+牛奶隔热水融化。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋液倒入打蛋盆中,加入细砂糖,放入一个装有80度热水的大盆上。
-
步骤3/11
点击查看大图
用电动打蛋器打至泡发后取出,打好后颜色变浅,能清晰的画出8字并保持几秒钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
分两次筛入低筋粉,分别翻拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入黄油牛奶液,液体摸起来不烫手。
-
步骤6/11
点击查看大图
翻拌均匀,做好的蛋糕糊。
-
步骤7/11
点击查看大图
取两个小碗,分别加少量蛋糕糊到碗中。红曲粉和抹茶粉各加一点温水化开,分别与蛋糕糊翻拌均匀,装入裱花袋中。
-
步骤8/11
点击查看大图
模具刷一层薄薄的黄油,把蛋糕糊挤入模具8-9分满。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层,180度烤20分钟。烤好的蛋糕取出放凉脱模,装饰即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
彩色杯子蛋糕的相关分类
彩色杯子蛋糕的相关推荐
-
香煎猪排
169530人看过 -
干炸带鱼
165337人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3542679人看过 -
#我为奥运出食力#,真材实料杨枝甘露
158876人看过 -
全麦芝士熔岩培根面包
21182人看过 -
干炸带鱼
7914968人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21988220人看过 -
电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
1602211人看过 -
干炸带鱼
3895837人看过 -
杨枝甘露,港式甜品的代表
6736772人看过 -
家庭版少油~红烧茄子
24723人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10053274人看过