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平底锅做【什锦芝士烘蛋】的做法

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平底锅做【什锦芝士烘蛋】

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配料不宜过多，不然会导致烘蛋过厚。底部糊了，而上面还有鸡蛋液。我就是看底部熟了，上面芝士还未完全融化，还有少许鸡蛋液未干，于是果断将烘蛋小心铲出，放在盘子里，丢微波炉高火加热2分钟，这才熟透了！大家切记，配料不能贪多啊！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

玉米粒适量

、

火腿 2片

、

玉米油少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

生菜适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，胡萝卜、洋葱、火腿、生菜都切碎。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉调味
步骤3/9 点击查看大图
炉子开中火，锅内放少许油，加入除生菜外的所有配料翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味。
步骤4/9 点击查看大图
炒到快熟时，加入生菜继续翻炒几下
步骤5/9 点击查看大图
转小火，加入打散的鸡蛋液
步骤6/9 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖小火慢慢煎，直至芝士融化，看不到蛋液即可。
步骤8/9 点击查看大图
做好了～
最后一步点击查看大图
还可以拉丝哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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