超快手豉汁香菇豆芽饭
上班族妈妈的不易我实在理解, 想要工作和家庭两不误,下班后还想给宝宝做顿可口营养又健康的饭菜 就需要一些快手简单又美味营养的食谱 春天是吃各种芽类的季节 中国人说不时不食,时令的食物总是会给身体带来很多好处 但是我发现我小侄女不太喜欢吃豆芽 这个方子饭菜一锅出,而且简单美味,适合上班族的妈妈和不喜欢吃蔬菜的宝宝哦~ 由于是素食的,也适合素食的妈妈 还有处于减脂期的各位亲
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步骤1/14
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首先用一杯水,约250ml,将香菇泡软。然后挤干香菇,泡香菇的水过滤后留用。如果香菇水最后的总量不到1杯,就用清水加到1杯的量
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步骤2/14
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大米淘洗干净后沥干,铺在铸铁锅的底部。黄豆芽洗干净后沥干,铺在大米上
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步骤3/14
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将香菇水倒入
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步骤4/14
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加盖大火煮8分钟,转小火20分钟,然后关火焖10分钟。记住全程不可以开盖哦~
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煮饭的过程中来准备豉油香菇酱汁。泡好的香菇切小丁,葱切葱花,红辣椒去白筋和籽后切小丁
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步骤6/14
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将香菇丁放入小奶锅中,加入家乐牌热炒鲜露50ml
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步骤7/14
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味淋50ml,清水50ml
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步骤8/14
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以及蜂蜜15ml。不喜欢甜口的也可以忽略。因为热炒鲜露略咸,所以我加了点蜂蜜平衡味道。
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步骤9/14
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搅拌均匀加热至开后,煮5分钟即可
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步骤10/14
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加入红椒粒和大部分的葱花。留一点葱花最后装饰
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步骤11/14
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加入1大勺麻油
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步骤12/14
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和一大勺焙香的白芝麻,或者你喜欢的话多放,不喜欢的话可以不放
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步骤13/14
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豆芽饭做好后将下面的饭和上面的豆芽翻拌一下就可以吃啦~
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最后一步
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吃的时候把香菇酱汁和豆芽饭拌在一起就可以了~真心香~又无负担,还有丰富的膳食纤维
这里是一大一小的量~
或者两个姑娘至一个小伙儿的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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