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干煎带鱼的做法

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干煎带鱼

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带鱼 1条

、

盐适量

、

油适量

、

葱段少许

、

姜片少许

、

糖，酒，胡椒粉，少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
带鱼一定要洗掉肚子里靠刺骨的血腥。忘了拍下了，切断虑干水份，放胡椒粉，姜丝，葱白，糖，酒，点点盐腌制一小时，
最后一步点击查看大图
煎时用纸吸干水份，扑上生粉，油烧热放入带鱼一面煎黄在煎另一面，一次煎透，不要翻来翻去的煎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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