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黑椒洋葱青椒炒牛肉的做法

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黑椒洋葱青椒炒牛肉

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黑椒和牛肉，很般配的一个组合，我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉，吸收利用这外来食材，再加上自己的烹调方法，中外结合，创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒，非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上，但是那么朴实，却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料，荤素搭配，快速的端上桌，让人食指大动，就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。

食材清单加入采购清单

牛排 1块

、

洋葱 1个

、

青椒 2个

、

料酒 1勺

、

黑椒汁 2勺

、

黑胡椒粒适量

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒，拌均匀腌制一下；
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，放入腌制牛排条进去煎一下，变色后盛出；
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，放入洋葱丝进去翻炒；
步骤5/9 点击查看大图
洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒；
步骤6/9 点击查看大图
青椒变色后加入牛排条进去翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量的盐翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 牛排切成条后加入盐、料酒和黑胡椒拌均匀腌制一下，再进去煎，变色后就可以盛出备用，不要煎太长时间； 2. 先爆香洋葱，再煸炒青椒丝，就可以放入刚煎过的牛排条进去翻炒，加盐调味后再加入黑椒汁进去翻炒均匀即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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