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酱炖鲫鱼的做法

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酱炖鲫鱼

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鱼是精蛋白，营养很丰富，味道还不错，建议每周吃顿鱼哦

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鲫鱼 3条

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

大酱 1大勺

、

油适量

、

老干妈 2勺

、

耗油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

香菜适量

、

大料 1粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲫鱼洗净，切花刀备用。
步骤2/8 点击查看大图
香菜、葱段、大蒜、姜片备用。
步骤3/8 点击查看大图
呛油：油锅中放一粒大料（防止鱼皮被粘掉），八成热，下鱼。
步骤4/8 点击查看大图
剪下鱼。
步骤5/8 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香。
步骤6/8 点击查看大图
加适量水，爱喝汤的可以多加点水。
步骤7/8 点击查看大图
加入酱料（大酱+耗油+番茄酱+老干妈），大火开锅，小火炖1个小时。
最后一步点击查看大图
盛入汤盆中，撒上香菜，鱼肉很好吃，汤汁也很好喝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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