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风吹肉炒苦瓜的做法

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风吹肉炒苦瓜

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我觉得炒菜不应受局限可以零时发挥，比喻今天的风吹肉家里没有配菜突然发现有半根苦瓜结果还是蛮好的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

风吹肉 150克

、

苦瓜半根

、

盐少许

、

青椒，红椒各一个

、

酱油少许

、

蒜米 4瓣

、

料酒 1小汤匙

烹饪步骤

步骤1/7
风吹肉过水煮软一点切成薄片。
步骤2/7
苦瓜切片过水。
步骤3/7
青，红椒切成滚刀型，大蒜切片。
步骤4/7
热锅冷油将风吹肉煸炒有点变黄色就盛出待用。
步骤5/7
锅里再次放少量的油因为煸炒风吹肉时锅里有余油，将苦瓜下锅煸炒半分钟吧
步骤6/7
最后将煸炒好的风吹肉倒进锅里拌几下放少许少许酱油上点色就OK了。
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成品好吃的不要，不要的。因为忙来不及拍照了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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