醪糟·酒酿·老酒-自己做
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米洗净后用电饭煲蒸熟
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸熟后放置温热·不要过热
-
步骤3/7
点击查看大图
酒曲放到凉开水中融化
-
步骤4/7
点击查看大图
把糯米放到一个无油无水的干净容器内
-
步骤5/7
点击查看大图
把融化好的酒曲凉开水加入糯米内，边加水边把水米揉拌均匀，使之融合，揉拌至水米融合即可，如图。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上盖子，把容器放置阴凉处，可用布包起来，这样发酵更快，2-3天即好。
-
最后一步
点击查看大图
做好的醪糟可以加入凉开水，使之停止发酵，放入冰箱冷藏，一周足够喝啦～蛋花or枸杞，怎么开心怎么来
①切记水油容器无油无水！
②其实酒曲的量半袋就够了，我是觉得剩下的放着就潮了，下次用效果不好了，不如都使用掉，加速发酵。
③一定要等醪糟烧开了再打蛋花，不然就成黄色无淡化醪糟了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-03
醪糟的其他做法
-
醪糟鸡蛋燕窝羹(月子餐首选)
-
兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟#花10分钟，做一道菜！#
-
自酿醪糟（米酒）
-
#美国开心果快乐食光#开心果鸡蛋醪糟
-
#西班牙橄榄中式创意菜# 醪糟西班牙黑橄榄青花鱼
-
#感恩节烹饪挑战赛# 醪糟牛奶吐司
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
#节日美味就这么简单#零失败一发牛奶吐司来喽
145378人看过 -
胡萝卜玉米排骨汤
417126人看过 -
清爽猪腰汤
217718人看过 -
炒红果
24377人看过 -
活力满满土豆门！欧洲橄榄缤纷土豆挞
43063人看过 -
豆瓣炒蛋
49094人看过 -
好吃简单易做的青团子
58756人看过 -
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版
18362人看过 -
艾蒿馍馍
49879人看过 -
煎豆腐炒小白菜
8875人看过 -
好吃到起飞的豆角蒸面❗❗——懒人也能做❗❗超详细步骤
119951人看过 -
#立冬第一补#比糖葫芦好吃的炒红果
130930人看过
