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猪肉韭菜馅饺子

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萍姐qmcs

春天来了，这个季节的韭菜最嫩营养价值最高，赶快做上成饺子大快朵颐吧。
食材清单 加入采购清单
猪肉 200g
、
韭菜 150g
、
饺子皮 500g
、
鸡蛋 1个
、
食用盐 5克
、
姜 少许
、
蚝油 1勺
、
植物油 20克
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
老抽 少许
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

肉肉选择前腿肉，韭菜用植物油拌匀锁住水分，再放盐拌匀这样不会出汁。 肉馅分3次加入高汤，调制出来的饺子馅鲜嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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