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粉蒸榆钱的做法

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粉蒸榆钱

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新疆人的地道野味美食！

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蒸肉米粉 500克

、

玉米面 300克

、

葱半根

、

洋葱半个

、

盐适量

、

清油适量

、

花椒粒 20粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
榆钱洗净
步骤2/4 点击查看大图
倒入玉米面，拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
蒸20分钟，晾会儿水汽。
最后一步点击查看大图
锅中倒入清油多些，过成花椒油（此步骤很关键，不要省略），盛入碗中一半待用，煸炒洋葱末和葱末，煸炒出香味，倒入榆钱，小火炒至金黄色。

小贴士

1.花椒过油 2.洋葱末和葱末炒香 3.小火炒至金黄色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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