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川味饺子皮的做法

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川味饺子皮

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剩下了饺子皮，再学做一道川味！

食材清单加入采购清单

饺子皮 10-12张

、

油 1大勺

、

盐 1小勺

、

香葱 1把

、

辣椒面少许

、

花椒 10g

、

味极鲜 5g

、

味精 2g

、

鸡精 5g

、

芝麻20g

、

魔芋 8个结

、

丝瓜 1颗

、

木耳少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的调味品，这里不是很全
步骤2/12 点击查看大图
把辣椒面、黑白芝麻放碗里
步骤3/12 点击查看大图
花椒爆锅，放葱花，热油倒入辣椒碗里
步骤4/12 点击查看大图
再在碗里放入蒜末
步骤5/12 点击查看大图
倒入鸡精调好的汤，有高汤用高汤最好
步骤6/12 点击查看大图
用油锅把喜欢吃的配菜煸炒熟，也可以用水烫熟，我感觉这样会入味，所以用炒
步骤7/12 点击查看大图
加入魔芋
步骤8/12 点击查看大图
再把做好的调料一勺放入锅里，加水烧熟
步骤9/12 点击查看大图
煮好后摆盘
步骤10/12 点击查看大图
用油锅煮饺子皮，这样不会粘皮
步骤11/12 点击查看大图
煮好后铺在配菜上
最后一步点击查看大图
把做好的调料浇上就可以了

小贴士

这里面的配菜想吃什么放什么，按照个人喜欢的口味，饺子皮也可以换成土豆片和其他的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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