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「Cathy边吃边营养」清炖萝卜汤

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有限的培根很没道理

Cathy营养课堂： 萝卜中含有芥子油和木质素，具有抗癌作用，常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，就说明了萝卜防病、治病的功效。 近年，我国科学家发现细嚼、生吃萝卜可抗癌，常吃萝卜可以降血脂、预防冠心病和动脉硬化，并有明显的减肥作用。 Cathy菜谱优化： 传统生吃萝卜口感生辣且性凉，我把萝擦丝入汤清炖，一方面提升了萝卜的口感，另一方面常喝汤也可养胃，一举两得。
食材清单 加入采购清单
白萝卜 一个
、
枸杞 15粒
、
花椒 10粒
、
蒜 3g
、
姜 2g
、
葱 5g
、
五香粉 适量
、
尖椒 10g
、
干红辣椒 2个
、
香菜 1根
、
八角 1个
、
盐 适量
、
油 2g
、
水 1.8升左右
、
生抽 10ml
、
老抽 2ml
烹饪步骤
小贴士

汤的多少根据自己和家人口味而定。 大小火根据自己家的锅具而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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