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凉拌苤蓝

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难看的海参很热心

以前总弄不清咸菜疙瘩和苤蓝的区别，一次误买了苤蓝，发现怎么做都好吃，或炒或凉拌…… 苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。 既然说的这么好，经常买来吃吧……
食材清单 加入采购清单
苤蓝（甘蓝／芥菜头） 一个
、
小葱 一颗
、
芝麻油 少许
、
香醋 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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