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双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法

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双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）

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开了一升的淡奶油用不完怎么办？试试这款冰淇淋，消灭奶油的好去处，只用到淡奶油和炼乳，简单又健康，无需加蛋，用不到生的鸡蛋，没顾虑了，色味也可以按个人喜好去调，没有色素。用的是150ml的慕斯方形杯，装满三个。

食材清单加入采购清单

抹茶味：

、

青汁粉/抹茶粉 5g

、

淡奶油 100g

、

炼乳 65g

、

牛奶味：

、

淡奶油 120g

、

炼乳 40g

、

无脂奶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶味：淡奶油打发好，加入炼乳奶粉，混合拌匀装入裱花袋，待用。
步骤2/10 点击查看大图
抹茶味：淡奶油打发好，加入炼乳青汁粉，搅拌混合，青汁粉若无，可用抹茶粉代替。
步骤3/10 点击查看大图
奶油各装好在裱花袋，待用。用的方形的慕斯杯，如图，需要3个杯满满装完。
步骤4/10 点击查看大图
交替挤入一层一个颜色，挤满杯即可。
步骤5/10 点击查看大图
装满杯，准备盖上盖子入冰箱放冷冻，冻4小时，送人或自食都干净，
步骤6/10 点击查看大图
取食，用小勺子轻挖即可。
步骤7/10 点击查看大图
吃不完也没关系，放冷冻保存，也不会冻硬，随时取食。
步骤8/10 点击查看大图
稍有点甜，口感是真好，一杯见底。
步骤9/10 点击查看大图
口味嘛，喜欢可可或其他的，把材料表的抹茶粉换成等量可可粉或其他。
最后一步点击查看大图
慕斯杯150ml的装了满满三个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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