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白灼金针菇的做法

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白灼金针菇

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时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来。趁着天气还热烘烘的，咱们来个《白灼金针菇》吧。

食材清单加入采购清单

金针菇 200g

、

植物油 0.5汤匙

、

香葱 4根

、

小米辣 3个

、

盐 0.5茶匙

、

细砂糖 0.5茶匙

、

生抽 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；
步骤2/5 点击查看大图
煮锅里倒入适量清水，烧开后，倒入金针菇灼熟。
步骤3/5 点击查看大图
将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放入蒜，辣椒，炝锅，放入盐，生抽，白糖，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将调好的酱汁均匀的倒在金针菇上即可。

小贴士

金针菇的调料按个人喜好调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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