一碗黯然销魂 叉烧饭
黯然销魂饭,是周星驰主演电影《食神》 里的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法
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步骤1/18
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将肉切块,放入碗中
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步骤2/18
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加入生抽
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步骤3/18
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加入老抽
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步骤4/18
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加入耗油
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步骤5/18
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加入蜂蜜
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步骤6/18
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撒入胡椒粉
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步骤7/18
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搅拌均匀
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步骤8/18
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
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步骤9/18
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烤盘内铺上锡纸
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步骤10/18
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放上腌好的肉
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步骤11/18
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淋上酱汁
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步骤12/18
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放入烤箱 200度烤10分钟(因为我的肉块小 所以烤的时间短)
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步骤13/18
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在肉表面刷一勺蜂蜜(我差点忘了 中途拿出来又刷了一遍)
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步骤14/18
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锅内倒入水
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步骤15/18
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放入鸡蛋(我煮了6分钟 蛋大概8成熟)
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步骤16/18
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放入青菜
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步骤17/18
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煮熟捞出备用,菜煮到变翠绿即可
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最后一步
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煮好的菜和蛋放在碗中,再放上叉烧肉,可以开吃!
肉我一开始直接切了小块,因为这样最后不用再切肉了
腌肉时可以再放几片蒜和姜,我没放也挺好吃的
喜欢吃甜的可以最后再刷一层蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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