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日式南瓜煮的做法

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日式南瓜煮

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栗子南瓜本来就很好吃，这个日式家常菜让南瓜更具特色风味。任谁都会爱上的一道小菜。

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南瓜 300克

、

木鱼花 20克

、

美味鲜酱油 20毫升

、

昆布两小片

、

砂糖一大匙

、

清酒适量

、

水 600毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将南瓜洗净切成合适大小的块
步骤2/7 点击查看大图
将切好的块皮超下码到锅里
步骤3/7 点击查看大图
制作日式汤底（600ml水放两片昆布泡制10分钟，开火放入20g木鱼片煮开）其实这里用水也可以，只是这个会更具日式风格。
步骤4/7 点击查看大图
适量倒入锅内至南瓜块的一半就可以，防止煮烂没型。
步骤5/7 点击查看大图
撒入砂糖酱油和适量清酒煮至软熟。放到锅里晾凉，转移到保鲜盒冷藏。
步骤6/7 点击查看大图
晾凉就是个入味的过程，这样可以吃两天。
最后一步点击查看大图
开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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