葱炒虾仁
大葱的香味弥漫
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步骤1/7
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准备材料，大葱切片。可以稍微切小一点。
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步骤2/7
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大虾洗净。去下线。
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步骤3/7
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不喜欢吃头可以去掉。我个人比较喜欢吃。所以也可以保留炒。里面有虾黄。
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步骤4/7
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锅倒油稍微炒一下大葱。然后快速装盘，用大葱的香味炒虾。加入料酒和盐即可。
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步骤5/7
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注意火候，不宜过大。容易干锅。把虾炒出红色的汁水。这时候倒入刚才炒了一下的大葱。让其充分吸收虾水的鲜美。最后尝一下咸淡。
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步骤6/7
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出锅。成品。
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最后一步
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搭配其他菜。又是一到快手料理。
1.要想好吃，一定要把虾炒出红色的汁。并且让大葱吸收，直到从变软变色为止。
2.大葱不宜过多，否则掩盖了虾的鲜美。
3.大葱的片需要稍微小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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