小鸡炖蘑菇
浏览 42.9万 · 收藏 3393 · 学做 47
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去掉血沫
-
步骤2/3
点击查看大图
将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 最好用榛蘑,俺家没有,这个蘑菇是买的,卖的人说是松伞蘑,都是小蘑菇丁,味道也还行
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热,放入油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,大火烧开,小火炖三四十分钟即成。 现在的鸡都很容易炖烂,我小时候一只鸡炖一下午是经常事!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-27
换个做法
小鸡炖蘑菇的其他做法
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
韭菜鸡蛋水饺
13775796人看过 -
红烧黄花鱼
7747366人看过 -
软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法
2318551人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4141940人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
257383人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
582645人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
1357517人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1622703人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15821716人看过 -
山药玉米排骨汤
589767人看过 -
大头菜炒西红柿(酸酸的才好吃)
591726人看过 -
手撕包菜炒粉条
266783人看过