凉拌黄瓜
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天气又开始慢慢热起来啦 做一道拍黄瓜 开胃下火
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜从中间切开 再反过来用菜刀拍一下 切成段就行 可以切小一点更入味。（这是老家买的本地土黄瓜，一般菜市场的黄瓜也可以做）
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步骤2/3
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蒜切末 加开水泡 （加热的水泡的话 蒜味道出来得更快）。黄瓜切成段加盐 拌均匀放20分钟就行 去生入味。
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最后一步
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把黄瓜的水倒掉，加入：生抽、辣椒油、味精、鸡精、花椒粉或者花椒油都可以、蒜、醋。拌均匀就行啦（喜欢味道浓一点可以多放一两个小时后再吃）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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