炖蛋
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小时候最喜欢妈妈做的炖蛋，现在长大了学会自己炖蛋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡蛋打匀
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步骤2/3
按照1:2的比例加入温水，放入适量盐后再搅匀，将表面的气泡挑走
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最后一步
放入蒸锅大火蒸10分钟后撒上虾皮后转小火再蒸5分钟（时间根据实际情况自行调整）
小贴士
也可根据个人口味，蒸完后加少许酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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