韭菜木耳炒鸡蛋干
春天的韭菜鲜嫩无比，无论怎么搭配都好吃。 最经典的搭配莫过于鸡蛋了， 但是我们也可以换换口味，豆芽、千张、木耳。。。都非常美味。而作为上班族来说， 最喜欢简单又美味的快手菜，无须多费时间，也不要什么功夫，简单随意的搭配，三分钟快炒，虽然是素菜可是营养很全面， 好吃又下饭。
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步骤1/7
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准备好原材料；
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步骤2/7
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烧锅开水， 将鸡蛋干丝和黑木耳丝进去， 加入适量的盐；
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步骤3/7
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大火煮开后再煮上一分钟后捞出备用；
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步骤4/7
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热锅凉油，放入韭菜段进去翻炒；
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步骤5/7
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韭菜翻炒变色后将焯好的鸡蛋干丝和黑木耳丝进去混合翻炒；
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步骤6/7
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加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 将鸡蛋干丝和黑木耳丝放入加了盐的开水锅中焯煮熟； 2. 炒韭菜时间不易过长， 变色后就可以放入焯好的鸡蛋干丝和黑木耳丝进去混合翻炒， 最后加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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