巧克力熔岩蛋糕
家有爱吃的女儿，经常会给她点小惊喜 ps:我这里的巧克力就是普通的德芙黑巧☺
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步骤1/7
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70g黄油放碗里，锅里隔水加热融化后离火。
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步骤2/7
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80g巧克力稍微掰小点放入热黄油里融化。
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步骤3/7
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两个全蛋加一个蛋黄打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打蛋蛋液发白质地比较浓稠即可。
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步骤4/7
将低粉过筛筛入蛋液中，搅拌(此步骤忘记拍图了)
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步骤5/7
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将融化厚的巧克力倒入蛋液中，轻轻搅拌。
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步骤6/7
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搅拌均匀后将蛋液倒入准备好的蛋糕杯，放置冰箱冷藏30分钟！
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最后一步
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烤箱预热200度，烤8分钟(不同的烤箱脾性不同，时间和火候也不一样，自己多观察)
我不太喜欢吃甜腻的东西，所以我感觉有点甜了，哈哈(可以适当增减糖)
我就是用的普通的德芙黑巧，熔岩味道很赞的。
ps:这个只适合吃热的，哈哈，才会有熔岩爆出的感觉，凉了就没那感觉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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