糖醋小方牛
家里每次有大餐的时候妈妈都会炖一锅糖醋牛小排。回忆里第一次吃的时候是相当惊艳的口感。今天格外想念这个味道,于是仿制了一锅来解解馋。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切块洗净,焯一下水去血,然后放进电饭煲,加三片大葱,三瓣大蒜,加点热水没过肉,加点料酒和盐,开煲汤模式炖1.5小时
-
步骤2/5
点击查看大图
然后调汁,两勺料酒,两勺酱油,半勺老抽,四勺白糖,四勺醋,五勺水,再加一小撮盐,搅匀备用。可以根据个人口味增减比例
-
步骤3/5
点击查看大图
将煲好的肉和汤倒进锅里,放入刚刚调的汁,然后小火慢炖,早期如果觉得汁不够可以再加点热水
-
步骤4/5
点击查看大图
汁快烧完了的时候,人要在旁边看锅,防止糊锅,可以时不时拿筷子扒拉扒拉肉块
-
最后一步
点击查看大图
最后收完汁就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
糖醋小方牛的相关分类
糖醋小方牛的相关推荐
-
青椒鱼头汤
116198人看过 -
竹笋土豆烧牛肉
377435人看过 -
素炒西芹
40142人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6438226人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#羽衣甘蓝西班牙橄榄沙拉
169671人看过 -
电饭煲排骨/蜜汁风味排骨
136760人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
211524人看过 -
榴莲饼
238976人看过 -
炒米(养胃助消化)
147741人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9624119人看过 -
牛肉炖土豆
931517人看过 -
虫草肉丸汤
20183人看过