糖醋小方牛
家里每次有大餐的时候妈妈都会炖一锅糖醋牛小排。回忆里第一次吃的时候是相当惊艳的口感。今天格外想念这个味道,于是仿制了一锅来解解馋。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切块洗净,焯一下水去血,然后放进电饭煲,加三片大葱,三瓣大蒜,加点热水没过肉,加点料酒和盐,开煲汤模式炖1.5小时
-
步骤2/5
点击查看大图
然后调汁,两勺料酒,两勺酱油,半勺老抽,四勺白糖,四勺醋,五勺水,再加一小撮盐,搅匀备用。可以根据个人口味增减比例
-
步骤3/5
点击查看大图
将煲好的肉和汤倒进锅里,放入刚刚调的汁,然后小火慢炖,早期如果觉得汁不够可以再加点热水
-
步骤4/5
点击查看大图
汁快烧完了的时候,人要在旁边看锅,防止糊锅,可以时不时拿筷子扒拉扒拉肉块
-
最后一步
点击查看大图
最后收完汁就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
糖醋小方牛的相关分类
糖醋小方牛的相关推荐
-
排骨
37960人看过 -
牛肋排
167755人看过 -
排骨炖排骨
508539人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
173980人看过 -
红烧牛肋骨
356240人看过 -
红焖牛肋骨
28003人看过 -
排骨
11555人看过 -
排骨
216212人看过 -
#旅行中的美味#干锅土豆片
178274人看过 -
香辣卤猪蹄(吮指猪蹄)
331826人看过 -
美味香焦奶昔
4137人看过 -
汤锅排骨
48853人看过