糖醋小方牛
家里每次有大餐的时候妈妈都会炖一锅糖醋牛小排。回忆里第一次吃的时候是相当惊艳的口感。今天格外想念这个味道,于是仿制了一锅来解解馋。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切块洗净,焯一下水去血,然后放进电饭煲,加三片大葱,三瓣大蒜,加点热水没过肉,加点料酒和盐,开煲汤模式炖1.5小时
-
步骤2/5
点击查看大图
然后调汁,两勺料酒,两勺酱油,半勺老抽,四勺白糖,四勺醋,五勺水,再加一小撮盐,搅匀备用。可以根据个人口味增减比例
-
步骤3/5
点击查看大图
将煲好的肉和汤倒进锅里,放入刚刚调的汁,然后小火慢炖,早期如果觉得汁不够可以再加点热水
-
步骤4/5
点击查看大图
汁快烧完了的时候,人要在旁边看锅,防止糊锅,可以时不时拿筷子扒拉扒拉肉块
-
最后一步
点击查看大图
最后收完汁就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
糖醋小方牛的其他做法
糖醋小方牛的相关分类
糖醋小方牛的相关推荐
-
牛肋排
149062人看过 -
青椒鱼头汤
116255人看过 -
瘦肉止咳汤
103577人看过 -
排骨
24494人看过 -
红糖枣发糕
53388人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6483523人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#柠香香煎龙利鱼排
154986人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5252701人看过 -
七福大馄饨~附详细做法
1576546人看过 -
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼,我不喜饼的都绷不住了
180800人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9047724人看过 -
凉拌苦菊花生米#春季减肥,边吃边瘦#
6092691人看过