发面红糖芝麻小酥饼
过年回老家,老妈家没有烤箱,对于吃货,不倒腾点吃的太难受,于是就用不粘锅做了些小饼,结果儿子还有侄子都喜欢吃,这几天两个孩子又吵着要吃,回到家了,那就用烤箱做起来吧,哈
-
步骤1/15
点击查看大图
温水放入酵母,糖融化,放入面粉,调成光滑面团,盖湿布进行室温发酵
-
步骤2/15
点击查看大图
发酵至约两倍大
-
步骤3/15
点击查看大图
发酵期间制作油酥:花生油烧热,倒入50克面粉中,搅拌均匀成油酥糊
-
步骤4/15
点击查看大图
发酵好的面团比较软,操作台上抹点油,擀成大片
-
步骤5/15
点击查看大图
将油酥均匀涂抹上去
-
步骤6/15
点击查看大图
自上而下卷起来,切成自己喜欢的均等剂子
-
步骤7/15
点击查看大图
红糖馅制作:红糖或者白糖60克,加25克面粉抓均匀即可
-
步骤8/15
点击查看大图
取一个剂子,两头朝中间捏紧,擀成中间厚,周边薄,包红糖馅
-
步骤9/15
点击查看大图
包好捏紧
-
步骤10/15
点击查看大图
封口朝下,按压成圆饼,表面刷点糖水,撒芝麻,按压一下
-
步骤11/15
点击查看大图
烤箱预热,中层170度,15分钟(根据做的大小,自己家烤箱温度灵活运用)
-
步骤12/15
点击查看大图
凉了更好吃呢
-
步骤13/15
点击查看大图
外面酥酥的,里面软软甜甜的
-
步骤14/15
点击查看大图
忍不住吃了好几个了
-
最后一步
点击查看大图
做起来吧~~
这款小饼一定要根据自家烤箱操作,必经用不粘锅也就几分钟就熟了,一定不要烤的太干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
发面红糖芝麻小酥饼的相关分类
发面红糖芝麻小酥饼的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4374881人看过 -
酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
1029276人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3040291人看过 -
奶香小面包
63676625人看过 -
无油发面饼,空心饼,可以夹万物
190452人看过 -
自制炸油条
730236人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
195560人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1540393人看过 -
梅菜扣肉
12492448人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5938252人看过 -
空心红糖烧饼,在家里也能做的烧饼,香甜酥脆!
28301人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
115205人看过