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莆田闷豆腐的做法

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莆田闷豆腐

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卤水豆腐八块

、

干香菇六朵

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱两棵

、

蒜蓉适量

、

香菜两颗

、

虾仁一把

、

干贝一把

、

海蛎半碗

、

鸡蛋三个

、

包菜适量

、

肉末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉丝剁成肉末，香菇切丁、虾仁干贝泡发，包菜切丝备用、热锅放油下肉末煸炒至变色，在放入干贝.虾仁.香菇翻炒，加葱头.蒜蓉爆出香味，
步骤2/3 点击查看大图
把卤水豆腐捏碎，入锅、铺上包菜海蛎加水，小火焖煮5分钟，加入香菜末，鸡精.盐翻炒，鸡蛋打散入锅，继续小火焖煮十分钟、
最后一步点击查看大图
汁水收干的差不多了，放入葱末，就可以了

小贴士

可以在放点红萝卜丝、更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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