香煎牛肉饼
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
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步骤1/8
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大葱洗净切成沫
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步骤2/8
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牛肉放碎肉机打成肉泥
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步骤3/8
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加入大葱沫、热炒鲜露（可以提高食物鲜度，代替盐、鸡粉）、沙茶酱拌匀
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步骤4/8
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再加入生粉拌匀
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步骤5/8
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平底锅烧热放油，把牛肉泥分成一份份的肉饼，在锅中煎至两面焦黄，大约10分钟即可
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1.牛肉我买的是里脊，尽量选用筋膜不太多的地方，比较好处理成肉泥；
2.没有大葱也可以用洋葱代替，半个就够了；
3.用热炒鲜露可以起到上色、提鲜、增加咸味的作用，所以材料表中没有盐的部分；
4.这个牛肉饼很香，也可以做成汉堡包呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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