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花团锦簇饭团子的做法

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花团锦簇饭团子

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小时候妈妈给做过的加白糖的饭团子，在物质匮乏的年代是何等的美味。凭票供应的糖，一个月屈指可数。因为稀少，所以珍贵。如今社会发展，只要胃能接受，就只管造。反倒没的稀奇，没的珍惜。吃食是这样，是不是世间事大都也如此呢。我做着饭团子，妈妈看见了，只说了一句：如今的孩子真幸福，一碗白米饭里有这么多乾坤啊。是啊，哪像从前，一勺白糖和着一碗饭，我这个馋猫也是满足到心底。

食材清单加入采购清单

新米饭 2人份

、

青豆 1小碗

、

甜玉米粒 1小碗

、

胡萝卜 1小段

、

培根 2片

、

海苔 2段

、

金枪鱼 2块

、

香葱 3根

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
新蒸好的米饭。
步骤2/22 点击查看大图
准备食材。
步骤3/22 点击查看大图
金枪鱼、培根、胡萝卜切碎。
步骤4/22 点击查看大图
海苔烤脆。
步骤5/22 点击查看大图
剪刀剪碎。
步骤6/22 点击查看大图
剪好的海苔好香。
步骤7/22 点击查看大图
起锅，热水焯烫玉米粒、青豆两分钟。
步骤8/22 点击查看大图
捞出控水，香葱切碎。
步骤9/22 点击查看大图
热锅凉油，放入香葱炒香，再依次放入胡萝卜、培根。
步骤10/22 点击查看大图
胡萝卜炒软，再放入玉米青豆，翻炒均匀。
步骤11/22 点击查看大图
放入一勺耗油。
步骤12/22 点击查看大图
最后放入金枪鱼，炒匀。
步骤13/22 点击查看大图
取一沙拉碗，米饭铺底，放入炒好的菜，最后放海苔。手上套保鲜袋，将饭菜抓匀。
步骤14/22 点击查看大图
揉成饭团。
步骤15/22 点击查看大图
还可以用个模具，铺一层米饭，用小勺子背儿压实。
步骤16/22 点击查看大图
再铺上一层菜，压实，再铺上一层米饭，要压实才能最后取出模具哦。
步骤17/22 点击查看大图
表面撒上海苔。
步骤18/22 点击查看大图
大功告成。
步骤19/22 点击查看大图
成品。
步骤20/22 点击查看大图
饭团经过手反复抓揉，有了劲道的口感，夹杂各种菜香，别有滋味。
步骤21/22 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

金枪鱼和培根都有咸度，一勺耗油足够不用加盐。喜欢什么菜，可以换成自己适合的。手作的最大乐趣是不断的学习从而超越自我。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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