紫薯扭扭面包
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步骤1/17
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除黄油和紫薯泥以外的食材加入面包机按一个揉面程序20分钟。
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步骤2/17
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加入黄油后再按一个揉面程序20分钟。
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步骤3/17
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使用面包机的发酵功能发酵1小时。
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步骤4/17
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取出排气后醒面15分钟。
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步骤5/17
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将面团擀成长方形
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步骤6/17
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将紫薯泥涂在面团的2/3处
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步骤7/17
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取没有图紫薯泥的1/3折叠在面团的1/3处
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步骤8/17
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将另外的1/3面图再进行折叠
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步骤9/17
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将紫薯面团擀成长方形并切去四边
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步骤10/17
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将面团切成16份(我是先将面团分成2份,然后每份再切成8份)
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步骤11/17
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把面团两头黏起来再扭成麻花状
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步骤12/17
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放入烤箱再发酵40分钟
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步骤13/17
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面包表面涂蛋液并撒上白芝麻
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步骤14/17
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放入180度预热的烤箱中层,烘烤20分钟
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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