杏桃酸奶杯
口感酸甜,特别适合夏天~杏桃可用任意水果替换
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步骤1/10
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消化饼干打成碎末以后加入融化黄油混合均匀
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步骤2/10
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等量放置六个玻璃杯内(或者六寸模具也可以)
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步骤3/10
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吉利丁片放冷水里软化
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步骤4/10
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一小勺酸奶加吉利丁片放微波炉里打热至吉利丁片融化
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步骤5/10
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酸奶加淡奶油(不需要打发)混合均匀,加入融化的吉利丁片(酸奶要浓稠原味的那种,如果你用的酸奶比较稀,那么就不要再放淡奶油了,不过口感会稍稍逊色)
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步骤6/10
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分别倒入杯子中放入冰箱冷藏
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步骤7/10
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不锈钢锅内加入切块的杏桃和白砂糖,中小火加热
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步骤8/10
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煮至杏桃变软
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步骤9/10
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用料理机打成泥
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最后一步
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均匀铺在酸奶上冷藏两个小时即可食用!
不喜欢酸奶的可以用等量的芝士或者奶油奶酪替代,只要去掉吉利丁片即可!当然还要在芝士糊中加入适量的糖。
配方中120g的糖可以根据自己的口感适量加减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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