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苋菜肉馅馄饨的做法

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苋菜肉馅馄饨

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多了一大把苋菜、一小碗肉，怎么办？妥妥的苋菜肉馄饨吃起来。一口馄饨一口汤，幸福感足以扫除江南阴雨天带来的忧愁。

食材清单加入采购清单

中等大小馄饨皮 250g

、

肥肉4成瘦肉6成 350g

、

鸡蛋 1个

、

苋菜 500g

、

盐 6g

、

姜适量

、

料酒 3ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苋菜洗净焯水，然后挤干水分，挤得稍微干一点，再切细。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌机搅拌肉和生姜
步骤3/6 点击查看大图
加入葱，还可以根据你的喜好可以加点料，例如香菜。
步骤4/6 点击查看大图
不用打得太细腻，打个鸡蛋、加入料酒和苋菜碎混合成馄饨馅。喜欢的还可以加点酱油等佐料。
步骤5/6 点击查看大图
包得不是特别好看，将就着哈。
最后一步点击查看大图
配个凉拌莴笋小菜，再配合咸鸭蛋。一顿完美早餐开始啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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