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草莓果酱

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瑗瑗baby

草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry）。蔷薇科、多年生草本，一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。中国各地栽培，原产南美，欧洲等地广为栽培。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。草莓怎么吃都好吃，可以直接生吃，或制成果酒、果酱、布丁、松饼或蛋糕装饰等来吃，并且颜值都是很高的，今天我就将草莓做成了草莓果酱。
食材清单 加入采购清单
草莓 3斤
、
白砂糖 1斤
、
玉米淀粉 50g
、
柠檬汁 40ml
、
吉士粉 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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