棒棒糖蛋糕
对西丽家的棒棒糖模具长草很久了,终于拔草了,丰满的球体,极顺滑的脱模,实在是太满意了!不愧是顶级大师们首选使用的品牌!
-
步骤1/13
点击查看大图
长草很久的棒棒糖模具,打开后清洗干净,第一次用抹上点黄油保养模具
-
步骤2/13
点击查看大图
准备好蛋糕体原料
-
步骤3/13
点击查看大图
一个全蛋打入无水无油的盆中,加入几滴柠檬汁去除蛋腥味
-
步骤4/13
点击查看大图
分两次加入砂糖
-
步骤5/13
点击查看大图
全蛋打发至蓬松状态,有纹路且滴落的蛋糕糊不会迅速消失就打发好了。全蛋比蛋清打发时间要长,要有耐心呦。
-
步骤6/13
点击查看大图
筛入低粉翻拌
-
步骤7/13
点击查看大图
黄油融化成液体状态,拌入一小勺蛋糕糊搅拌匀然后和大盆蛋糕糊混合
-
步骤8/13
点击查看大图
放入备好的柠檬皮屑翻拌均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入模具
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上另外一半模具放入预热好的烤箱170度烤15分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
晾凉后脱模,最喜欢这步了,果然是铂金品质,完全不粘
-
步骤12/13
点击查看大图
插上棒棒糖棍,蘸入隔水溶化的巧克力
-
最后一步
点击查看大图
装饰上自己喜欢的坚果碎~棒棒糖蛋糕完成
配方改自君之的棒棒糖蛋糕方子,还是糖减量,由于模具尺寸不大,这个配比刚好适合做一盘16个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
棒棒糖蛋糕的相关分类
棒棒糖蛋糕的相关推荐
-
棒棒糖蛋糕
611981人看过 -
山楂棒棒糖
82368人看过 -
酸梅汤冰棍
32278人看过 -
果仁巧克力棒棒糖
118819人看过 -
夏日黄桃冰棍
22252人看过 -
甜桃冰棍
22538人看过 -
棒棒糖蛋糕
25597人看过 -
棒棒糖蛋糕
153225人看过 -
星空棒棒糖
259167人看过 -
玫瑰味的冰棍
14267人看过 -
棒棒糖巧克力蛋糕
198522人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶粉棒棒糖,哄娃神器,赶紧收笔记不迷路
152023人看过