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编子面包的做法

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编子面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

酵母 5克

、

牛奶 180克

、

全蛋 1个

、

盐 2g

、

细砂糖 40g

、

黄油 30g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外所有材料放进面包机和面成团后再放黄油和成光滑面团
步骤2/13 点击查看大图
盆里洒点面粉，把面团倒进盆里
步骤3/13 点击查看大图
盖上发酵3个小时左右
步骤4/13 点击查看大图
发到2倍大就可以了
步骤5/13 点击查看大图
把面团分成4份戳成4条这样放
步骤6/13 点击查看大图
然后这样。看得懂吗？哈哈哈哈
步骤7/13 点击查看大图
不要编太紧了，能有多松就编多松，这样出来的面包会更松软
步骤8/13 点击查看大图
然后一直编下去。。爱怎么编怎么编哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
步骤9/13 点击查看大图
看图
步骤10/13 点击查看大图
收尾的时候往下塞就好了
步骤11/13 点击查看大图
完成，再发酵15分钟，洒点粉在上面
步骤12/13 点击查看大图
15分钟后变这么大，就预热烤箱上下150度，烤15分钟左右。每家烤箱不一样自己看着颜色变金黄就好啦
最后一步点击查看大图
搞定。。我编得太紧了，烤出来不好看了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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