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榨菜碎米鸡的做法

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榨菜碎米鸡

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平常佐餐、喝粥的榨菜，也可以华丽变身，搭配鸡米更下饭！

食材清单加入采购清单

鸡脯肉 200g

、

榨菜 40g

、

青红椒各一个

、

大蒜 4个

、

生抽适量

、

糖少许

、

料酒少许

、

鸡粉少许

、

蚝油少许

、

鸡蛋清

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先准备材料，鸡胸肉切丁，青红椒、榨菜、大蒜都分别切丁，鸡蛋取蛋清备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸脯肉放入生抽、鸡粉、糖、料酒、鸡蛋清抓匀，静置十分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，放入腌制好的鸡胸脯肉炒至发白盛出。
步骤4/6 点击查看大图
锅内再放入少许油，入大蒜，青红椒、榨菜炒制。
步骤5/6 点击查看大图
再放入鸡米，调入少许蚝油，炒匀即可。
最后一步点击查看大图
美味可口，榨菜碎米鸡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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