是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

淡菜的做法

点击查看大图

淡菜

浏览 23.4万 · 收藏 1185 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

淡菜还有一个优雅的名字，海的女儿

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

淡菜 500g

、

青椒半个

、

红椒半个

、

小米椒少许

、

蚝油适量

、

油适量

、

糖少许

、

老抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生淡菜洗净
步骤2/6 点击查看大图
把生淡菜放锅里煮（锅里不要放水，淡菜煮起来本身就会有水出来）。
步骤3/6 点击查看大图
等开口后，捞起，剥肉待用
步骤4/6 点击查看大图
把各种辣椒切丁
步骤5/6
此步骤忘了拍照，锅烧热，倒油，油温六七成热的时候放入辣椒断生。再放入蚝油、老抽、料酒、糖翻炒。最后把淡菜肉倒入锅中翻炒几下就OK了
最后一步点击查看大图
美味的淡菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

换个做法

淡菜的其他做法

淡菜的相关分类

清蒸大闸蟹肉松面包地瓜大闸蟹山楂板栗更多

淡菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许