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油糕的做法

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油糕

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油糕是山西平遥的地方特色美食。平遥古城大街小巷几乎都有卖油糕的小铺小商。其实，糯米面也可以用来做油糕，而且同样软糯可口。南方的朋友们足不出户自己动手也有吃油糕的口福！朋友们随我一起来做吧！方法很简单哦！

食材清单加入采购清单

糯米面

、

白开水

、

豆沙馅

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备糯米面。
步骤2/13 点击查看大图
准备一碗白开水。
步骤3/13 点击查看大图
把糯米面放入盆中。
步骤4/13 点击查看大图
用开水和成一团。
步骤5/13 点击查看大图
把糯米面团揉成粗长条。
步骤6/13 点击查看大图
把糯米面长条切成同等大小的段。
步骤7/13 点击查看大图
准备豆沙馅。
步骤8/13 点击查看大图
把小段糯米面做成圆皮，圆皮可以厚一点。
步骤9/13 点击查看大图
把豆沙馅包入糯米圆皮中。一个生油糕就做好了。
步骤10/13 点击查看大图
热锅热油。
步骤11/13 点击查看大图
把生油糕放入油锅中煎炸。
步骤12/13 点击查看大图
油多的话可以一次炸好几个。
最后一步点击查看大图
把所有的糯米面段做成圆皮，包完豆沙馅，放入油锅中煎炸。每个油糕大约炸三分钟就熟透了。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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