杏仁薄片
杏仁薄片有着酥松香脆的口感,其香甜四溢的味道让人不禁产生一种甜美幸福的感觉。作为午后茶点,杏仁薄片搭配英式伯爵红茶,实在不失为一种惬意的选择。 在西方,杏仁薄片是最为常见的甜点之一,也是日常生活中的必备小零食。如果你偏爱杏仁那么可以酌情多放点,当然也不可贪多以免影响了整体口感。 制作时,一定要记得用细砂糖,这样做出来的杏仁薄片口感酥脆细致不甜腻, 还有股浓浓的奶香味。 真正的杏仁薄片是甜而不腻的,如果你曾经被市面上的杏仁薄片伤害过,不防试着自己做一份吧,过程很简单只要5步。
-
步骤1/5
点击查看大图
淡奶油,蜂蜜,细砂糖和黄油一起倒入融化碗里用小火加热并不断的搅拌使黄油和糖溶解
-
步骤2/5
点击查看大图
煮沸腾后继续煮1分钟离火后,立即倒入高筋粉和杏仁片
-
步骤3/5
点击查看大图
用刮刀拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
用小勺舀出少量面糊,放在铺了油纸的烤盘上,用勺背把面糊摊平,面糊的间距要大于5里面
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,上下火180度烤9分钟左右,烤至面糊完全摊开表面呈金黄色即可出炉,出炉后温热的时候用圈形模具刻出圆形,冷却后即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
杏仁薄片的其他做法
杏仁薄片的相关分类
杏仁薄片的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#麻辣香锅豆腐 比肉还香的素菜
767451人看过 -
#秋天怎么吃#肉末蒸豆腐
5425747人看过 -
黑椒牛排
687841人看过 -
#中秋团圆食味#杏仁费南雪
251062人看过 -
山药红枣糕
696639人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
560544人看过 -
玫瑰杏仁露
23183人看过 -
#美食新势力#鲜虫草花豆腐汤
333788人看过 -
#洗手作羹汤# 黄金豆腐汤
1685225人看过 -
#夏日多巴胺饮品#桑葚杏仁饮
116953人看过 -
暖心暖胃【茄汁金针菇豆腐汤】
2318172人看过 -
薯蓣啤酒酱大骨
32492人看过