苏利浦烘培食谱—蛋挞
蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻香港大小餐厅，成为香港人喜爱的美点。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。在慵懒的午后，冲一杯咖啡，沐浴在阳光中，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所需材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
称出牛奶和淡奶油的份量。
-
步骤3/10
点击查看大图
白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
-
步骤4/10
点击查看大图
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋黄打散倒入牛奶。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后搅拌均匀，将奶油加入到蛋奶液中。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
再过两遍筛。
-
步骤9/10
点击查看大图
过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞皮摆入烤盘中，将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可，苏利浦烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
上海人戒不掉的美味：葱油蚕豆
39127人看过 -
苹果水
126218人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#自制酸奶
3496523人看过 -
#我们约饭吧#三丝爆豆
245267人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
144438人看过 -
夏日限定——超级简单的自制无糖酸奶#我的夏日味道vlog#
136179人看过 -
烤五花肉
692888人看过 -
绿豆冰糕
11904人看过 -
菠萝比萨
25073人看过 -
排骨汤
72130人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5943414人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6021148人看过
