柠檬味儿甜甜圈
前阵子参加活动中了个学厨甜甜圈模具，孩子们又超爱吃玛德琳、索性来个甜甜圈造型的玛德琳吧！加了点柠檬屑、很清新的味道噢！
-
步骤1/11
点击查看大图
柠檬用盐搓洗干净，拿板擦擦出柠檬的黄色部分，白色部分很苦的不要！
-
步骤2/11
点击查看大图
柠檬屑+细砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜静置一小时，让其香味儿飘出！
-
步骤3/11
点击查看大图
低粉和泡打粉混合过筛，其他材料备好！
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋+柠檬糖，用手抽搅拌均匀，这里稍微搅拌一下就好！不用把鸡蛋打发！
-
步骤5/11
点击查看大图
再倒入过筛的面粉，继续用手抽搅拌均匀，随便怎么搅、不分手法！直到完全混合呈浓稠状。
-
步骤6/11
点击查看大图
再倒入融化的黄油（黄油最好温热的时候加入）再次搅拌均匀！
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌好的面糊细腻顺滑、然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时！
-
步骤8/11
点击查看大图
把面糊从冰箱拿出，倒入裱花袋！前面剪个小口，挤入模具，9分满，12个刚刚好！✌️然后送入预热好的烤箱、中层、180度、烤12-15分左右烤的时候玛德琳会高高的鼓起、形成一个标志性的大肚子！烤好的玛德琳要趁热脱模、然后放在冷却架上冷却！
-
步骤9/11
点击查看大图
非常美貌的甜甜圈出炉
-
步骤10/11
点击查看大图
完全无美颜啊！手机随便拍都是美美的！
-
最后一步
点击查看大图
清新的柠檬味儿、再加可爱造型、不爱上它都难啊！
1.柠檬皮和糖搅拌后要放置一段时间让其香味飘出来再做，不要偷懒哦！
2.这是君之的方子，我减了15g糖，烤箱温度也降了10度，每个烤箱温度不一样，请自行调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
柠檬玛德琳的相关分类
柠檬玛德琳的相关推荐
-
可可甜甜圈
310555人看过 -
#鹰唛新食尚～奶油蘑菇汤
148790人看过 -
#晒出你的团圆大餐#柠檬甜甜圈
146472人看过 -
奶油蘑菇汤
4397452人看过 -
奶油蘑菇汤：西餐厅水平在家做!
74700人看过 -
下饭菜~地三鲜
6201130人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10373859人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手（猪蹄）
847282人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆～粉糯鲜香
2464256人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1684278人看过 -
奶油蘑菇汤
3004666人看过 -
#吃出健康，解决假胖#奶油蘑菇汤
155679人看过
