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法式水果软糖

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jixinyu88

法式水果软糖是一种传统的法式糖果，历史相当悠久，早在10世纪，就出现在法国地区了。这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠，然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国，这也是一种储存水果的方法。
食材清单 加入采购清单
吉利丁片 12g
、
蓝莓果汁 100ml
、
糖 80g
、
柠檬汁 一小杯
烹饪步骤
小贴士

果汁熬到糖溶解就可以了，不要煮的太烫，这样会影响吉利丁片的凝固性 各式各样的果汁能做出各式各样的口味～ 吉利丁片越多做出的糖果越Q

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发布于 2017-04-08

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