西红柿土豆炖牛肉
酸酸甜甜、老人小孩都爱吃~
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步骤1/8
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牛肉前一天晚上切块加姜片、八角、料酒用焖锅炖的~今天早上就很烂了
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步骤2/8
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蒜片下油锅翻炒
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步骤3/8
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分别加入土豆,西红柿丁,炒到西红柿发软
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步骤4/8
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加入牛肉块和姜翻炒
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步骤5/8
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加入番茄酱翻炒
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步骤6/8
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加水,没过牛肉,加盐和白糖(番茄酱酸,根据个人口味加)盖上锅盖焖一会(主要为了煮软土豆)
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步骤7/8
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为了颜色好看加了一丢丢老抽(>^ω^<),汤汁少了一些后加入西红柿块(因为之前的西红柿丁基本煮没了,加点西红柿块吃起来更好吃)
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最后一步
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汤汁粘稠,出锅,加入葱花和香菜末
老抽加不加都可以,我是为了调色。。糖前期不要加太多,不然煮到最后很容易做的偏甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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