南方红豆糯米年糕
突然很想念妈妈做的年糕，石磨下流出的白浆装入布袋，压出多余的水分，调入熬好的白糖调色，自然的红加上米香，软糯香甜记忆里的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步，油加热后小火炒至微黄关火，要不糖就焦了，会发苦，加入一小碗水熬糖水，也可以直接用红糖调色。两种是不同的风味。
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉倒入锅中，和成略湿有弹性的面团加入红豆。（红豆要提前熬煮至软烂，一定要加冰糖煮。）
-
步骤3/5
点击查看大图
装入模具，模具一定要涂抹一点油，方便脱模，上火蒸30分钟，出锅放凉，开吃吧
-
步骤4/5
点击查看大图
脱模，切块
-
最后一步
点击查看大图
家人一起分享吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
年糕的其他做法
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
#美食新势力#剁椒鱼头
333131人看过 -
奥利奥大福（雪媚娘）-亲子烘培
1894754人看过 -
#换着花样吃早餐#红糖糍粑
2273610人看过 -
#素食主义#红糖糍粑
117128人看过 -
糯米年糕
35414人看过 -
酱骨头
4373686人看过 -
自制糯米粉红枣年糕
193838人看过 -
砂锅酸汤土豆粉
43414人看过 -
快手红糖糍粑
206416人看过 -
剁椒鱼头
184649人看过 -
土豆豆角炖粉条
121586人看过 -
排骨玉米汤
2233890人看过
