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春卷的做法

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春卷

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每到过年家里都会做的一道食品

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春卷皮 10张

、

娃娃菜半个

、

芦笋 2根

、

腊肠 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把准备好的娃娃菜和腊肠切碎
步骤2/13 点击查看大图
芦笋适量去皮，切碎，热水过1分钟，去水备用
步骤3/13 点击查看大图
春卷皮可以一张张撕开放着，方便等会用
步骤4/13 点击查看大图
需要的材料都准备好了
步骤5/13 点击查看大图
热锅，把切好的菜都倒入锅里翻炒2分钟（不用加油↖(^ω^)↗）
步骤6/13 点击查看大图
加入适量盐，出锅
步骤7/13 点击查看大图
开始包春卷啦，取适量馅料放在皮上
步骤8/13 点击查看大图
裹起来，一卷又一卷，用水封口
步骤9/13 点击查看大图
就这样包好了
步骤10/13 点击查看大图
准备炸春卷，热锅，倒入适量橄榄油，放入春卷小火煎2分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
翻面煎，有些金黄即可
步骤12/13 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
再装盘即可

小贴士

春卷馅料可以按自己喜欢的口味来，爱吃甜食的可以都豆沙！卷起来的时候力度轻一些，以免破皮，下锅煎的时候要及时翻面，受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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