肝香蒸蛋
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猪肝煮熟后尽量切碎一些,口感会更好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪肝洗净切成片,再冲洗几遍,鸡蛋打成蛋液,西兰花洗净切碎。
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步骤2/5
讲猪肝放入水中煮熟后捞出,切碎。
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步骤3/5
蛋液新年加两倍的水,倒入切碎的西兰花搅拌均匀。
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步骤4/5
放入蒸锅中,蒸约5-6分钟。
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最后一步
讲猪肝倒在蛋羹上,再蒸5-6分钟即可,吃的时候,在蛋羹上淋少许香油和生抽。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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