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肝香蒸蛋的做法

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肝香蒸蛋

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猪肝煮熟后尽量切碎一些，口感会更好。

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鸡蛋一个

、

西兰花少许

、

猪肝适量

、

生抽少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5
猪肝洗净切成片，再冲洗几遍，鸡蛋打成蛋液，西兰花洗净切碎。
步骤2/5
讲猪肝放入水中煮熟后捞出，切碎。
步骤3/5
蛋液新年加两倍的水，倒入切碎的西兰花搅拌均匀。
步骤4/5
放入蒸锅中，蒸约5-6分钟。
最后一步
讲猪肝倒在蛋羹上，再蒸5-6分钟即可，吃的时候，在蛋羹上淋少许香油和生抽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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