手工草莓桑葚酱
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起初想做果酱的原因是因为草莓买太多 吃不完很容易坏掉 桑葚刚上市太酸 水果本身的口感都不是很好 所以想到把它们做成果酱 这也是我第一次做 口感确实很棒 酸酸甜甜的 可以配土司 配酸奶 做甜点用 怎么都好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜草莓 桑葚洗干净 草莓切小块放入平底锅中 放去白砂糖 我不喜欢太甜所以放的少 喜欢吃甜的可以多放点糖
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步骤2/4
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这个是熬到一半的时候 草莓的香味很浓郁 一边煮一边搅拌 已免糊锅影响口感
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步骤3/4
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然后放入桑果 继续熬煮 其实桑果可以和草莓一起下锅的 这个没有关系 煮到果肉融化 水分变少 浓度增加 关火 放凉后装进密封罐 放入冰箱冷藏保存
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最后一步
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成品酸甜可口
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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