素烧冬瓜
有肉味儿的素烧冬瓜^-^
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步骤1/5
菜市场买一块冬瓜，去皮，切片（切块也可以，但是片熟的快）。葱就切成葱花呗～
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步骤2/5
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热锅凉油，油不热的时候就放进大料（八角）炸糊～～然后放入葱花，5秒钟爆出香味后放入冬瓜片，翻炒几下～
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步骤3/5
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烹入酱油，喜欢颜色深的也可以加一点老抽哦～然后加点儿热水，比冬瓜'海平面'略低就好～尝尝咸淡，加盐调味儿～盖上锅盖，调中火
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步骤4/5
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等锅里没啥汤水了就翻炒一下，出锅儿～
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最后一步
吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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